PO PAS W POKRZYWACH

Podczas niedzielnego spaceru nad Dunajem natknęłam się na wyjątkowe znalezisko – świeże, soczyste kępy pokrzywy. Dziarsko zabrałam się do targania zielska przez apaszkę, no bo nic innego nie miałam, a żal było nie wziąć.

pokrzywy 2

Sezon na pokrzywę zaczyna się późną wiosną i wtedy jej młode listki smakują najlepiej. Spokojnie jednak możemy ją zbierać do początku jesieni.

Cóż z nią począć?

Pokrzywa zawiera witaminy i minerały, wspomaga trawienie i przemianę materii oraz korzystnie wpływa na produkcję czerwonych krwinek. Oprócz tego w naturalny sposób pomaga pozbyć się nadmiaru wody z organizmu i oczyszcza go. Możemy konsumować ją w formie herbatek lub sałatek albo wykorzystać jako napar lub płukankę do włosów.

Napar z pokrzywy łagodzi problemy skórne, pomaga w walce z trądzikiem, a stosowany na skórę głowy z łupieżem i łojotokiem, oraz hamuje wypadanie włosów.

pokrzywy 3

Herbatka:

Świeże liście pokrzywy zalewamy wrzątkiem, parzymy około 0,5-1minuty. Pijemy raz dziennie.
Suszone liście pokrzywy parzymy chwilę dłużej, ok. 2 minut.
Jeśli nie możecie scierpieć jej smaku, dodajcie do herbatki trochę mięty, melisy lub trawy cytrynowej.

Płukanka do włosów:

Pokaźny pęk liści zalewamy 1l gorącej wody i łyżeczką octu. Zostawiamy na 15 minut. Po tym czasie odcedzamy. Przygotowaną płukankę można stosować codziennie.

I żeby nie było tylko o pokrzywskach, na koniec szybkie bezmączne bezlaktozowe kokosowo-czekoladowe ciacho, które wczoraj upiekłam:

 ciasto koksowe bez maki

Przepis na małą blaszkę:

2 szklanki wiórków kokosowych (lub 1,5 szkl. wiórków i 0,5 szkl. orzechów laskowych)
4 duże łyżki kakao
3 duże łyżki oleju kokosowego
3 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia/lub sody/lub kamienia winnego
¾ szklanki cukru trzcinowego/lub inne wybrane słodzidło
tabliczka gorzkiej czekolady 70%

Wiórki (i ew. orzechy) miksujemy na proszek, dodajemy kakao i proszek do pieczenia. W rondelku podgrzewamy kokosowy olej z posiekaną na drobno czekoladą do powstania gładkiej masy. W miseczce trzepaczką roztrzepujemy jajka z cukrem, dodajemy ostudzoną masę czekoladową, mieszamy. Na koniec dodajemy suche składniki i wszystko mieszamy łyżką na jednolitą masę.

Ciasto wylewamy do małej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku na 180 stopni około 30minut.

Delektujemy się zdrowym ciachem 🙂

błotowłosa

 

Reklamy

4 thoughts on “PO PAS W POKRZYWACH

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s